Представляю вашему вниманию FAQ по установке модов (замен авто, текстур и т.д.)
http://www.youtube.com/watch?v=ycPOCqF_kA8

Здесь рассказывается в подробностях, всё понятно. Рекомендую поставить высокое качество и смотреть на полный экран!
Вот на всякий случай текст, который йа писал:

Привет!
Сегодня йа покажу тебе, как ставить моды на GTA SanAndreas!
Для этого нам понадобится GTA-SA Crazy IMG Editor,
GTA SanAndreas(игра) и, собственно, сам мод.
С помощью IMG Editor открываем файл .../models/gta3.img
Здесь находятся все текстуры GTA. Чтобы заменить её, щёлкаем "Добавить с заменой".
Выбираем файл мода, которого вы скачали. Обычно их два: *.dff и *.txd.
Выделяем эти файлы и жмём "ОТКРЫТЬ".
Когда файлы добавились и заменились, необходимо пересобрать архив gta3.img
Для этого щёлкнем по кнопке (вторая слева), или Правка-Пересобрать архив.
Заменяем и ждём.
Теперь йа скажу, при каких условиях все моды будут работать правильно, и без вылетов из игры. Вылеты, кстати, бывают чаще всего в SAMP.
Во первых - стоит сделать резервную копию игры GTA SA.
Во вторых - стоит выбирать моды, размером не более 1 Мб. Они, конечно, красивые, но вылеты от них...
Пересобираем архив, но это ещё и не всё =)
Обычно, когда вы заменяете машинки, то в архиве идёт файл ReadME. В нём вы найдёте инструкцию по устаовке. Чтобы физика авто была похожа на вашу заменённую машину, вы должны будете заменить некоторые строчки в таких файлах как:
.../data/
handling.cfg - Открываем его с помощью стандартного блокнота.
vehicles.ide
carcols.dat
carmods.dat
Эти файлы содержат "цыферки" которые отвечают за физику/цвета/тюнинг авто.
Архив пересобран!
Можем закрыть IMG Editor.
На этом пересборка окончена. Заходите и проверяйте.